主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻(má )辣的川(🌰)人也有(yǒu )着(zhe )与辣椒一(yī )般热情奔放的性(xìng )格(gé )(🆖)。那(🐉)么，从沿海传(🗼)到内陆的(de )辣(là )椒为何(👋)能(néng )在四川(❣)扎根(🏇)，川人有为何善(🐿)调麻(🔸)辣(👑)？川菜的另(🎡)一(yī )大特点便是对食物(wù )的尊重，无(wú )论再廉(🎿)价(jià )的食(shí )(🗑)材，人(✖)们都(dōu )会用(🖍)心烹调，以(yǐ )(🤯)高(gāo )超的技艺赋予这些食材全新(xīn )的(de )样(yàng )(📯)貌。川菜是如(🔢)何不(bú )断(🦗)改良创新的？这一地域性格(gé )明显的菜系走(🌞)向全(quán )(㊙)国(👓)乃至世界的？