主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味道(🔨)云南(nán )》一共分10个篇章介(jiè )绍(shào )云南美食，从开(🕰)篇的(de )《家(jiā )宴春色》、《人间清欢(🔬)》到(🗼)充(chōng )(🐮)满浓(nóng )浓怀(huái )旧乡(xiāng )愁(chóu )的《岁月怀想》和《异乡(xiāng )(🖲)别恋(liàn )》，每个(gè )篇(piān )章(zhāng )看似毫无联(lián )系，但其(🔲)中(🥄)内核(hé )紧扣(kòu )。与传统(tǒng )的美食节目不(🍮)同，《味道云南》在地(🤯)域上采(cǎi )取(🔊)了大范围的跳动(🚣)，并且不以地域(yù )和菜(cài )品(pǐn )分类进(🦗)行划(🎛)分(🌊)，反而每(💻)集都有(📙)自(zì )己的主人公：建水(shuǐ )(🙄)摘(㊙)草芽的郑(💪)红伟兄(xiōng )(⏰)弟(🈴)；大理(🥫)宾(🤷)川鸡足山脚(🤲)下打香(xiāng )(😍)椿的(de )杨继梅(méi )一家(jiā )；以及(jí )至(zhì )今(jīn )还完整保(🌮)留制作(🤘)怒(🈁)江(❕)“漆油煮鸡”传统(tǒng )纯(💍)手工做法的怒(➡)族小伙(🌹)子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材(cái )关(guān )系的(de )微妙(📛)理解，也使(shǐ )得本片不(bú )仅仅是一部表现美(📐)食的(🌂)纪(🔙)录片。以往对云南美食(shí )(🌸)看似没有文化的误读，将在(zài )节(📤)目(mù )中(zhōng )(🍺)改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就(jiù )在(zài )一块块大理鹤庆秘制的吹肝(🐈)里(🔬)，就在一罐罐巍(🐌)山殷(🖱)记的咸菜里(lǐ )。